Картофельные лепешки с индийскими пряностями

Внимание фанатам индийских пряностей и простых рецептов! Мы кое-что для вас приготовили. Эти картофельные лепешки с индийскими пряностями отлично впишутся в ваш рабочий день, когда вам так не хватает вкусностей, но нет времени на долгую готовку.

Ингредиенты

● 400 г вареного картофеля
● 140 г высушенного консервированного нута
● ½ чайной ложки молотого тмина
● ½ чайной ложки лукового порошка
● 1 чайная ложка гарам масала
● ½ чайной ложки соли
● ½ пучка петрушки
● 1 столовая ложка растительного масла

Способ приготовления

Поместите 400 г приготовленного и охлажденного картофеля, нарезанного кубиками, в большую чашу. Сделайте из картофеля пюре. Добавьте 140 г высушенного консервированного нута. Приправьте, добавив ½ чайной ложки молотого тмина, ½ чайной ложки лукового порошка, 1 чайную ложку гарам масала и ½ чайной ложки соли. Хорошо смешайте. Слепите 8 картофельных лепешек. Разогрейте 1 столовую ложку растительного масла на сковороде с антипригарным покрытием. Жарьте картофельные лепешки по 2 минуты с каждой стороны.

17,808 responses