Курча, запечене з часником і травами

Posted on by Елена Колдунова · 326 Comments

на 4 порції

  • 1 курча (приблизно 1, 2 кг), розрізане навпіл
  • 2 голівки часнику, розрізані навпіл
  • 5 гілочок розмарину
  • 5 гілочок чебрецю
  • 3 гілочки орегано, сіль, мелений чорний перець
  • 2 столові ложки оливкової олії

для гарніру:

  • 6 середніх картоплин
  • 2 столові ложки оливкової олії сіль

1.Увімкніть у духовці режим «вентиляційний нагрів», задайте температуру 170°С.

2.Покладіть половинки курчати, часник і трави на деко, застелене папером для випічки. Посоліть, поперчіть і скропіть оливковою олією. Поставте деко в духовку на середній рівень і готуйте курча 40-45 хвилин, доки воно не стане золотистого кольору. Під час запікання змастіть курча олією і соком із дека за допомогою силіконового пензлика.

3.Поки готується курча, приготуйте гарнір. Картоплю очистьте від шкірки, наріжте кусочками шириною 3-4 см, посоліть, полийте оливковою олією, перемішайте, розкладіть на іншому деку, помістіть у духовку на верхній рівень і готуйте 20 хвилин.

Рекомендована техніка:

Вбудована духова шафа Gorenje BO5333RW

Олена Колдунова

Елена-Колдунова Автор кулінарної книги “Нет времени готовить?” , відомий у Росії фуд-фотограф і фуд стиліст. Основне кулінарне кредо: незважаючи на квапливий ритм життя сучасного мешканця мегаполісу потрібно і можливо встигати готувати для себе і рідних. Запропоновані Оленою рецепти готуються швидко і не потребують особливих вмінь, а результат буде виглядати, як на фото.
Ми тішимося тим, що саме Олена Колдунова стала автором збірки рецептів для нової висококласної лінійки побутової техніки Gorenje Infinity.

 

326 responses

  1. Do you mind if I quote a couple of your articles as long asI provide credit and sources back to your website?My blog site is in the very same niche as yours and my users would certainly benefit from some of the information you present here.Please let me know if this okay with you. Thanks!

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *