Теплий салат із буряком

на 4 порції

  • 4 буряки
  • 300 г м’якого козячого сиру
  • 300 г салату корн
  • 3 столові ложки оливкової олії холодного віджиму
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту
  • 1 чайна ложка меду

1.Увімкніть у духовці режим «класичний нагрів (зверху + знизу)», задайте температуру 200С.

2.Буряк помийте, загорніть у фольгу, покладіть на решітку, встановлену на середньому рівні духовки, і запікайте 40 хвилин, поки буряк не стане м’яким. Акуратно привідкрийте фольгу та проколіть буряк тонким ножем. Якщо буряк м’який і ніж входить легко, то буряк готовий. Дістаньте буряк із фольги, дайте йому трохи охолонути, очистьте від шкірки й наріжте кружечками товщиною 1 см.

3.У невеликій мисці змішайте мед із бальзамічним оцтом до однорідної маси, влийте оливкову олію й добре перемішайте. Викладіть корн на великий таріль, зверху покладіть теплий буряк і козячий сир та полийте заправкою.

Рекомендована техніка:

bo637inb

Вбудована духова шафа Gorenje BO637INB

Олена Колдунова

Елена-Колдунова Автор кулінарної книги “Нет времени готовить?” , відомий у Росії фуд-фотограф і фуд стиліст. Основне кулінарне кредо: незважаючи на квапливий ритм життя сучасного мешканця мегаполісу потрібно і можливо встигати готувати для себе і рідних. Запропоновані Оленою рецепти готуються швидко і не потребують особливих вмінь, а результат буде виглядати, як на фото.
Ми тішимося тим, що саме Олена Колдунова стала автором збірки рецептів для нової висококласної лінійки побутової техніки Gorenje Infinity.

 

4 responses

  1. Do you mind if I quote a couple of your articles as long asI provide credit and sources back to your website?My blog site is in the very same niche as yours and my users would certainly benefit from some of the information you present here.Please let me know if this okay with you. Thanks!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *