Теплий салат із восьминога

на 4 порції

  • 1 великий восьминіг або 8 маленьких
  • 200 г помідорів чері
  • 200 г маринованих артишоків
  • 2 столові ложки оливкової олії + 3 ложки для заправки
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • 2 гілочки чебрецю, лише листя
  • 3 гілочки орегано, лише листя
  • 1 столова ложка рубленої петрушки
  • сіль
  • свіжозмелений чорний перець

1.Увімкніть у духовці режим «гриль великої площі + робота вентилятора», задайте температуру 220°С.

2.Розріжте восьминога на 4 частини (малих восьминогів різати не потрібно), змастіть олією, посоліть, посипте чорним перцем, покладіть на решітку. Решітку поставте на верхній рівень і готуйте 2-3 хвилини, доки куски не підрум’яняться. Переверніть їх на другий бік, додайте на решітку помідори й готуйте ще 2-3 хвилини.

3.У мисці змішайте 3 столові ложки оливкової олії, лимонний сік, сіль, перець і трави. 4.Обсмажені шматочки восьминога наріжте на кусочки по 3-4 см, покладіть в іншу миску, додайте артишоки й помідори. Акуратно перемішайте й подавайте, поливши заправкою.

Рекомендована техніка:

bo637inb

Вбудована духова шафа Gorenje BO637INB

Олена Колдунова

Елена-Колдунова Автор кулінарної книги “Нет времени готовить?” , відомий у Росії фуд-фотограф і фуд стиліст. Основне кулінарне кредо: незважаючи на квапливий ритм життя сучасного мешканця мегаполісу потрібно і можливо встигати готувати для себе і рідних. Запропоновані Оленою рецепти готуються швидко і не потребують особливих вмінь, а результат буде виглядати, як на фото.
Ми тішимося тим, що саме Олена Колдунова стала автором збірки рецептів для нової висококласної лінійки побутової техніки Gorenje Infinity.

 

10,567 responses

  1. I’m writing on this topic these days, casinosite, but I have stopped writing because there is no reference material. Then I accidentally found your article. I can refer to a variety of materials, so I think the work I was preparing will work! Thank you for your efforts.

  2. Prescription Drug Information, Interactions & Side. Comprehensive side effect and adverse reaction information.
    https://edonlinefast.com ed drugs
    Comprehensive side effect and adverse reaction information. Some are medicines that help people when doctors prescribe.

  3. Definitive journal of drugs and therapeutics. drug information and news for professionals and consumers.
    best ed pills
    safe and effective drugs are available. Some are medicines that help people when doctors prescribe.