Складники:

• 500 гр. кисломолочного сиру
• 1 банан
• 1 яйце
• 60 гр. цукру
• 50 гр. вівсяних пластівців
• 75 гр. житнього борошна
• рослинна олія

Готуємо

1.За допомогою міксера збиваємо яйця з цукром у пишну масу, доки цукор повністю не розчиниться. Додаємо до збитих яєць сир, просіяне борошно, вівсяні пластівці і ретельно все перемішуємо. Нарізаємо банан на шматочки та вмішуємо їх у тісто.

2.На розігріту пательню щедро наливаємо рослинної олії. Коли олія добре розігріється, викладаємо столовою ложкою тісто, злегка приплющуємо, щоб сформувався сирник.

3.Підсмажуємо сирники з обох боків до набуття золотистого відтінку. Подаємо до столу зі сметаною.

Рекомендована техніка:

Зоряна Івченко

Свій перший пиріг маленька Зоряна спекла у сім років з води, борошна і малинового варення. Пиріг можна було їсти лише гарячим, але радість маленької дівчинки була безмежною. А далі – приготування по бабусиним рецептам, експерименти з різними приправами… Сьогодні Зоряна не лише відомий фуд-блогер, фуд-стиліст і фотограф, а й автор кулінарних книг, статей у журналах. Автор кулінарного блогу Zoryanchik.com.