для тіста:
- 250 г муки типу 00
- 175 г вершкового масла (розм’яклого)
- 50 г цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- 1 жовток сіль на кінчику ножа
для начинки:
- 250 г сиру маскарпоне
- 500 г сиру рікота
- 200 г цукру
- 3 яйця
- 2 лимони, лише сік цукрова пудра для оформлення
- форма для випічки на 30 см із низькими стінками та дном, що знімається
1.Приготуйте тісто. У великій мисці змішайте цукор, ванільний цукор, дрібку солі й масло та збийте електричним міксером на невеликій швидкості. Додайте жовток і збийте ще раз. Додайте муку за 3 підходи, перемішуючи тісто силіконовою або дерев’яною лопаткою.
2.Покладіть на робочу поверхню лист паперу для випічки, присипте його мукою, перекладіть на нього тісто й розкатайте коло діаметром трохи більше діаметра форми. Акуратно перекладіть тісто у форму. Якщо воно десь порвалося, розгладьте його пальцями, наче пластилін. Поставте форму з тістом на 10 хвилин у морозильну камеру.
3.Увімкніть у духовці режим «класичний нагрів (зверху+знизу)», задайте температуру 180°С.
4.Приготуйте начинку. У мисці змішайте маскарпоне з рікотою. Додайте цукор і перемішуйте, поки маса не стане однорідною. Збийте яйця й добре перемішайте. Додайте лимонний сік і ще раз добре перемішайте.
5.Вийміть із морозильної камери форму з тістом. Викладіть начинку на тісто й розрівняйте лопаткою. Поставте в духовку на середній рівень і випікайте 30-40 хвилин. Поверхня торта має стати щільною, а тісто — золотистим. Охолодіть на решітці. Подавайте, посипавши цукровою пудрою.
|
Олена Колдунова
Автор кулінарної книги “Нет времени готовить?” , відомий у Росії фуд-фотограф і фуд стиліст. Основне кулінарне кредо: незважаючи на квапливий ритм життя сучасного мешканця мегаполісу потрібно і можливо встигати готувати для себе і рідних. Запропоновані Оленою рецепти готуються швидко і не потребують особливих вмінь, а результат буде виглядати, як на фото. Ми тішимося тим, що саме Олена Колдунова стала автором збірки рецептів для нової висококласної лінійки побутової техніки Gorenje Infinity. |
Whoa a good deal of wonderful knowledge.
buy an essays pay for essay to be written
Thank you. Awesome information.
essay writer useless website write an essay for me cheap how do i put a book title in my essay
Wow lots of very good data!
become an essay writer cheap write my essay what website writes essays for you
Very good facts. Thank you.
mgm online casino milky way casino online wynnbet online casino pa
I am an investor of gate io, I have consulted a lot of information, I hope to upgrade my investment strategy with a new model. Your article creation ideas have given me a lot of inspiration, but I still have some doubts. I wonder if you can help me? Thanks.
With thanks. Loads of information.
what is the best custom essay writing service age uk will writing service affordable essay writing service
Many thanks, A lot of data.
writing an argumentative essay about an ethical issue online dating profile writing service uk top ten essay writing services
Perfectly voiced really. !
cost of essay writing service online paper writing service college application essay writing service
Thanks a lot, Ample tips!
writing a narrative essay about being judged glassdoor resume writing service mba application essay writing service
You said this effectively.
cheap essay writing top essay writing services uk essay on service
With thanks, Loads of facts.
professional college essay writing services monster resume writing service cost best essay writing service website
You stated that fantastically.
professional essay writing services uk essay writing skills oxford essay writing service
Cheers, Loads of data.
custom article writing service academic essay writing service essay writing service reddit
Thanks a lot. Wonderful information!
essay writing service ethics joint service writing manual college papers writing service
Awesome material, Thanks a lot.
buy essay writing service how much does a professional resume writing service cost online will writing service reviews
Amazing all kinds of terrific info.
professional cv writing service free top assignment writing service essay writing service review
Cheers, Useful stuff.
writing essays services professional resume writing service atlanta best resume writing service 2015
You expressed that exceptionally well!
professional obituary writing service essay writing service sydney solicitor will writing service
You have made your position quite nicely!.
online check writing service best essay writing service 2018 powerpoint writing service
You made your position quite well.!
entrance essay writing service writing an expository essay professional resume writing service lafayette la
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.