Как не допустить потемнения листьев салата

Чтобы листья салата сохранили свой цвет и не превратились в тусклую смесь, отложите ножи подальше. Рвите листья руками на желаемые куски. Экспериментируйте с салатными миксами разного цвета и вкуса: салат ромен, цикорные салаты, айсберг, кресс-салат, руккола. Выбранную заправку для салата лучше добавлять непосредственно перед подачей к столу — так листья не размякнут и сохранят хрустящую текстуру.

20 responses

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *