Коли Вам забажається екстра шоколадного десерту, але не буде можливості витрачат пару годин на кухні, тоді цей чарівний рецепт для Вас. Чарівним я його називаю неспроста – приготування тіста і випічка займе мінімум часу, а результатом Ви будете задоволені. Після випічки торт покриється невеличкими тріщинками, обережно виймайте його з форми (найкраще скористатись роз’ємною формою). З країв торт буде більш запеченим, а ось серединка має залишитись м’якою і злегка вологою. Якщо під рукою немає насадки для крему, вершкові піки можна сформувати і за допомогою ложки. За бажанням вершки можна посипати какао-порошком або залишити сніжно-білими. Екстра шоколадний смак десерту найкраще збалансує горнятко теплого молока.
Рецепт розраховано на форму Ø 18 см.
Складники
- 200 мл. 33% вершків для збивання
- 200 гр. цукрової пудри
- 200 гр. чорного шоколаду
- 80 гр. вершкового масла
- 4 шт. яєць
- 0,5 ч.л. ванільного екстракту
- 1 ст.л. какао
- пару крапель лимонного соку
Готуємо
- Температуру в духовій шафі встановити на 180°С. Форму для випікання змастити вершковим маслом.
- На водяній бані розтопити шматочки шоколаду і нарізане кубиками вершкове масло, помішувати до набуття однорідної консистенції.
- Відділити білки від жовтків. Збивати жовтки з цукром 3-4 хвилини до світло-жовтого кольору, додати екстракт ванілі і какао, поєднати з теплим шоколадом ( не гарячим!)
- Білки збити до м’яких пік (1-2 хв.), додати пару крапель лимонного соку і продовжити збивати до стійких пік ( ще 2 хв.)
- З’єднати білкову масу з шоколадною. Сильно не вимішувати, обережно ввести білок за допомогою силіконової лопатки.
- Випікати у розігрітій духовці 30-35 хвилин.
- Прикрасити торт збитими вершками (сформувати сніжні вершини) і присипати какао.
|
|
|
|
My colleague shared your article with me and I found it very useful after reading it. Great article, it helped me a lot. I also hope to make a beautiful website like your blog, hope you can give me some advice, my website: gate io staking
date online free site adult date sites free chat sites dating local dating site
I just wanted to thank you for the fast service. alternatively they look great. I received them a day earlier than expected. decline I will definitely continue to buy from this site. manner in which I will recommend this site to my friends. Thanks!
jordans for cheap https://www.realjordansretro.com/
I just wanted to thank you for the fast service. and even they look great. I received them a day earlier than expected. such as the I will definitely continue to buy from this site. in either case I will recommend this site to my friends. Thanks!
cheap jordans https://www.realcheapretrojordanshoes.com/
I just wanted to thank you for the fast service. or perhaps even they look great. I received them a day earlier than expected. such as the I will definitely continue to buy from this site. no matter what I will recommend this site to my friends. Thanks!
cheap louis vuitton bags https://www.louisvuittonsoutletstore.com/
After reading your article, I have some doubts about gate.io. I don’t know if you’re free? I would like to consult with you. thank you.
Read reviews and was a little hesitant since I had already inputted my order. or maybe but thank god, I had no issues. appreciate the received item in a timely matter, they are in new condition. direction so happy I made the purchase. Will be definitely be purchasing again.
cheap louis vuitton https://www.louisvuittonsoutletonline.com/
Read reviews and was a little hesitant since I had already inputted my order. or perhaps a but thank god, I had no issues. just like the received item in a timely matter, they are in new condition. blue jays so happy I made the purchase. Will be definitely be purchasing again.
cheap retro jordans https://www.realjordansshoes.com/