на 6-8 порцій
- 1 курка, розрізана на 8 частин
- 1 столова ложка оливкової олії
- 400 г молодої картоплі
- 1 середня морквина
- 2 столові ложки каперсів
- 4 зубчики часнику
- 5 гілочок орегано
- 4 горошини духмяного перцю
- ½ склянки сухого білого вина
- ½ склянки курячого бульйону
1.Увімкніть у духовці режим «класичний нагрів (зверху + знизу)», задайте температуру 160С.
2.У великій чавунній касеролі розігрійте олію на середньо сильному вогні. Обсмажте в ньому шматки курки по 2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
3.Картоплю розріжте на половинки, моркву наріжте кружечками й покладіть у касероль. Додайте часник, каперси, перець, картоплю, вино, бульйон і трави. Накрийте кришкою, поставте в духовку на середній рівень і готуйте 30 хвилин.
4.Відкрийте кришку, поставте касероль назад у духовку, збільште температуру до 200°С й готуйте ще 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
Для цього рецепта можна використовувати будь-які частини курки: стегна, крила, філе. Можна купити оброблені напівфабрикати та зекономити час.
Рекомендована техніка:
|
|
|
Олена Колдунова
 |
Автор кулінарної книги “Нет времени готовить?” , відомий у Росії фуд-фотограф і фуд стиліст. Основне кулінарне кредо: незважаючи на квапливий ритм життя сучасного мешканця мегаполісу потрібно і можливо встигати готувати для себе і рідних. Запропоновані Оленою рецепти готуються швидко і не потребують особливих вмінь, а результат буде виглядати, як на фото. Ми тішимося тим, що саме Олена Колдунова стала автором збірки рецептів для нової висококласної лінійки побутової техніки Gorenje Infinity. |
buy coursework online
coursework info
buy coursework online
Your article gave me a lot of inspiration, I hope you can explain your point of view in more detail, because I have some doubts, thank you.
Dear immortals, I need some wow gold inspiration to create.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
Battle your way to the top. Lucky Cola
Unquestionably consider that tyat yyou stated.
Yourr favorite rreason seemed to bee att the interbet the easaiest
thing too keep inn mind of. I say to you, I definitely gett annoyed whilpst ther follks consider concernhs thatt hey poainly don’t realize about.
Youu anaged too hit thee nail upo thhe ttop aas welll as defined out the
entiure thihg with no eed side effect , people could take a
signal. Will lkkely bbe back tto gget more. Thanks