на 6-8 порцій
- 1 курка, розрізана на 8 частин
- 1 столова ложка оливкової олії
- 400 г молодої картоплі
- 1 середня морквина
- 2 столові ложки каперсів
- 4 зубчики часнику
- 5 гілочок орегано
- 4 горошини духмяного перцю
- ½ склянки сухого білого вина
- ½ склянки курячого бульйону
1.Увімкніть у духовці режим «класичний нагрів (зверху + знизу)», задайте температуру 160С.
2.У великій чавунній касеролі розігрійте олію на середньо сильному вогні. Обсмажте в ньому шматки курки по 2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
3.Картоплю розріжте на половинки, моркву наріжте кружечками й покладіть у касероль. Додайте часник, каперси, перець, картоплю, вино, бульйон і трави. Накрийте кришкою, поставте в духовку на середній рівень і готуйте 30 хвилин.
4.Відкрийте кришку, поставте касероль назад у духовку, збільште температуру до 200°С й готуйте ще 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
Для цього рецепта можна використовувати будь-які частини курки: стегна, крила, філе. Можна купити оброблені напівфабрикати та зекономити час.
Рекомендована техніка:
|
|
Олена Колдунова
![]() |
Автор кулінарної книги “Нет времени готовить?” , відомий у Росії фуд-фотограф і фуд стиліст. Основне кулінарне кредо: незважаючи на квапливий ритм життя сучасного мешканця мегаполісу потрібно і можливо встигати готувати для себе і рідних. Запропоновані Оленою рецепти готуються швидко і не потребують особливих вмінь, а результат буде виглядати, як на фото. Ми тішимося тим, що саме Олена Колдунова стала автором збірки рецептів для нової висококласної лінійки побутової техніки Gorenje Infinity. |
buy coursework online
coursework info
buy coursework online
Your article gave me a lot of inspiration, I hope you can explain your point of view in more detail, because I have some doubts, thank you.
Dear immortals, I need some wow gold inspiration to create.