В новогодние праздники пряники многим придутся по вкусу. Изысканные специи, праздничные украшения… Такие пряничные палочки просты в приготовлении и станут отличным угощением, которое можно приготовить вместе со своими детьми. Ингредиенты: 80 г масла 100 г меда 60 г коричневого сахара 0,5 чайной ложки кардамона 0,5 чайной ложки мускатного ореха 1,5 чайной ложки имбиря 0,25 чайной ложки гвоздики 200 г муки 1 чайная ложка пищевой […]
Далі →
Как в Украине, так и в Словении издавна существует традиция красить яйца для подготовки к пасхальным праздникам. На сегодняшний день существует множество различных техник окрашивания и росписи яиц. Писанки — это настоящие произведения искусства. Я же предлагаю простой и наиболее органичный способ окрашивания, который тем не менее остается современным и неповторимым. Что необходимо яйца холодная […]
Далі →
Это отличный способ приготовления ветчины. Блюдо не только украшает праздничный стол, но и сохраняет отменный вкус как в теплом, так и в холодном виде. Можно сказать, что при минимальных усилиях получится блюдо «как у шеф-повара». Не забудьте подать к мясу специальный соус, в основе которого волшебный ингредиент, облегчающий процесс пищеварения. Ингредиенты: 1 кг копченой отварной […]
Далі →
Потицу можно по праву считать королевой словенских пасхальных блюд. Раньше это блюдо должно было присутствовать на столе в каждый значимый праздник. Хозяйка даже могла влезть в долги, чтобы купить необходимые ингредиенты. Рецептов пасхальной потицы насчитывается больше пятидесяти, и при этом каждая женщина уверена, что ее рецепт — лучший. Для своей первой попытки я выбрала приведенный […]
Далі →
Это самый вкусный дрожжевой кулич, который всегда пекла моя мама. Из приведенных ингредиентов получаются два средних или три небольших кулича (как на фото). Можно смело использовать две формы большего размера — тогда куличи будут высокими и внушительными. Не сыпьте дополнительную муку, тесто не должно «отставать от стенок миски», но замешивать его нужно минут 15-20. Тесто […]
Далі →
Результат моих экспериментов в этом году… В Интернете более чем достаточно информации о крашенках, которые приобрели свой цвет благодаря натуральным красителям, но, честно говоря, все это лишь сухие схемы. Ведь сколько бы я ни пыталась получить зеленый цвет — безрезультатно. В прошлом году пробовала окрашивать молодой рожью и травой, в этом — шпинатом и барвинком. […]
Далі →