Баварський солодкий омлет

Posted on by Зоряна Івченко · 9,562 Comments

Спершу Вас може здивувати таке незвичне поєднання слів, як солодкий омлет. Але саме таку назву носить традиційна страва німецької кухні, яка точно не схожа за смаком на звичний нам омлет, а скоріш нагадує ніжний і легкий бісквіт. Швидка у приготуванні і не потребує зайвих зусиль. Серед інгредієнтів лише прості та доступні продукти, а в результаті отримуєте чудовий сніданок вихідного дня, або швидкий десерт для всієї сім’ї.

Складові

  • 3 шт. яєць
  • 70 мл. молока
  • 125 г борошна
  • 50 г родзинок
  • 20 г топленого масла
  • 2 ст.л. ванільного цукру
  • 3 ст.л. цукрової пудри
  • 2 ч.л. ромового ароматизатора
  • дрібка солі

Готуємо

  1. Ізюм залити гарячою водою з ромовим ароматизатором і залишити на 30 хвилин. Розділити яйця на білки і жовтки. В одній мисці збити жовтки, молоко, ванільний цукор. Всипати порціями просіяне борошно і змішати до однорідності. Ізюм відкинути на друшляк і обсушити. Додати в тісто.
  2. Білки збити міксером до утворення стійких пік з дрібкою солі. Акуратно ввести білки лопаткою в тісто. Розігріти пательню і розтопити в ній топлене масло. Викласти рівним шаром тісто і поставити сковорідку в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин. Дістати сковорідку з духовки, перевернути омлет і на середньому вогні підрум’янити його ще 5 хвилин. У сковороді розділити омлет силіконовою лопаткою на шматочки і посипати цукровою пудрою. Подавати теплим.

Рекомендована техніка:

CW 28 FCPПосуд Gorenje CW 28 FCP

MMC800WКухонний комбайн Gorenje MMC 800 W

Зоряна Івченко

 

Зоряна Івченко

 Свій перший пиріг маленька Зоряна спекла у сім років з води, борошна і малинового варення. Пиріг можна було їсти лише гарячим, але радість маленької дівчинки була безмежною. А далі – приготування по бабусиним рецептам, експерименти з різними приправами… Сьогодні Зоряна не лише відомий фуд-блогер, фуд-стиліст і фотограф, а й автор кулінарних книг, статей у журналах. Автор кулінарного блогу Zoryanchik.com.

9,562 responses

  19. Learn about the side effects, dosages, and interactions. Everything information about medication.
    buy ivermectin nz
    п»їMedicament prescribing information. Comprehensive side effect and adverse reaction information.

    Reply

  21. Some are medicines that help people when doctors prescribe. п»їMedicament prescribing information.
    ivermectin new zealand
    Some are medicines that help people when doctors prescribe. Learn about the side effects, dosages, and interactions.

    Reply

  32. Prescription Drug Information, Interactions & Side. Some are medicines that help people when doctors prescribe.
    https://nexium.top/# can i purchase nexium without a prescription
    Some are medicines that help people when doctors prescribe. Read now.

    Reply

  38. Medicament prescribing information. Some are medicines that help people when doctors prescribe.
    can i purchase mobic
    Some are medicines that help people when doctors prescribe. drug information and news for professionals and consumers.

    Reply

  115. The age of the inseminated person The use of medications for ovulation The underlying causes of infertility The freshness of the semen being used buy cialis daily online They also block the formation of certain chemicals within the walls of your arteries that may damage them over time

    Reply

  218. cialis price After an assessment of the risk of developing breast cancer, the decision regarding therapy with Genox Genox for the reduction in breast cancer incidence should be based upon an individual assessment of the benefits and risks of Genox Genox therapy

    Reply